cambio di stagione

 

Venerdì 16 ottobre 2015 

 Carissima S. e blog, quando cambiano le stagioni, cambia anche l’abbigliamento. Quando arriva l’autunno, si  tirano fuori dall’armadio camicie, pullover, giacche e cappotti, si rimettono nell’armadio magliette, camicette e pantaloni leggeri. Anche il cibo è diverso, dalle pietanze fresche si passa al cibo caldo, così questa mattina vi propongo una ricetta antica.

Buona giornata!

 

Foto di un pranzo qualsiasi

 Ingredienti: Mandorle, acciughe, arance, olio, aceto zucchero, acqua, un po’di sale.

 Rosolare le mandorle  in una padella

Pulire e togliere la lisca alle acciughe

Spremere le arance

Pestare il tutto finemente pane vecchio

Le mandorle, e filetti di acciuga

Aggiungere il succo d’arancia

E amalgamare tutto

con aceto, olio, acqua e zucchero

Cucinare a fuoco lento

Aggiungere un pizzico di sale

Finché tutto s’addensa

 

BUON APPETITO!

 

Note: quantità degli ingrediente varia conforme agli invitati.