Carissima S. e blogs, fra pochi giorni è San Martino, è si fa la festa  con marroni e vino. San martino è titolare della chiesa di Tribano, e per festeggiarlo hanno inventato il DOLCE DI SAN MARTINO, così ho pensato, essendo il mio attuale paese di adozione di dedicargli questo pensiero poetico. Buona giornata!

Martin el jera on soldà roman,

on dì pasando a cavao par na stradèa,

el ga incontrà on poareto

tuto infredoìio,

Martin el se ga moso a conpasion,

el ga ciapà el so tabaro

e el ghe na da metà,

cossì San martin el xé deventà.

Anca Matia, on bravo tosato

co a pasion  pa i dolsi,

el ga voesto spartire co i so paesani

na riseta de on dolse fato

co  fruti de stajon nosee e castagne,

smisià co farine de faro, castagna, 

ovi. sucaro, lievito par dolsi.

Dopo cusinà lo ga guarnìo

co de a marmeata de lanponi,

servìo co na salsa de vanilia calda

Sto bravo toso n'ol deventarà San Matia

ma el ne fa gustare el so dolse

de San Martin fato

co tanta pssion e fantasia.

W MATIA!